2010年 01月 03日
料理研究家 宮澤奈々 午前中。。切ったり,汁きりしたり盛りつけたり。。結構時間がかかります。。 毎年恒例になりつつある楽しみな年越し蕎麦会。。また今年の12/31も来てくれるかなあ〜 可愛いすぎるお客様も一緒〜〜も〜くちゅくしゅした〜い P:何撮ってるのよ〜。↑横目線が何とも可愛いプリン様 マロン兄さんは常にうにょうにゅ動いてしまい私のカメラの腕ではベストショットは撮れず。。涙 #
by nanamiyaza
| 2010-01-03 11:50
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2010年 01月 03日
料理研究家 宮澤奈々 今日は。。。苦手なお掃除day。あれっ?一日頑張ったのに全然片付いてない。。 夜はまたまたお料理^^肉包とケーキ。。 母は何とめでたいお人:11年1月1日生まれ。。毎年決まって母の希望でシナモンシフォンケーキ〜 #
by nanamiyaza
| 2010-01-03 11:37
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2009年 12月 30日
料理研究家 宮澤奈々 今日は。。。朝から夜まで一日お節料理dayでした〜頑張りました^^年齢とともに体力も考えだんだん減らしています。。今年は15人分♪毎年何か違ったアレンジを考えながら新しいメニューを作ってみてます^^一日お料理出来るって幸せ〜楽しかった^^あ〜あ終わっちゃった。。(涙)ずっ〜と作っていたい。。31日にお重に盛りつけます!お渡しする方にメニューをフォトショップで作りました♪ 皆さんに美味しい物を教えて頂き私は幸せ〜♪ 高橋卵→すご〜く美味しい〜白ご飯にかけると最高☆伊達巻きが綺麗〜なオレンジ色に☆ たっしゃか村の蓮根→こんな甘くてみずみずしい〜蓮根始めて頂きました☆ #
by nanamiyaza
| 2009-12-30 00:43
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2009年 12月 26日
料理研究家 宮澤奈々 今日はクリスマスパーティー♪かなり頑張りました〜^^一昨日より妄想。。☆(妄想は最高に幸せな時間。。)フォアグラをかる〜く仕上げてブリュレにしたら美味しいのじゃないかな〜。。とかオマールエビをカネロニにしてみたらどうかな〜とか思い立ち作ってみました☆(思い立つとすぐ作らずにはいられない。。ワクワク)ゲストは殆ど毒味状態(笑)でもこれが好評だったのでほ〜っ〜(勿論今ひとつの時もありますが。。)お客様の時は心を伝えたいという気持ちで買って来たものは出さない。。と決めているのですが。。今回は余裕がなくパンは買って来てしまいました。。残念。。 作りつつ。。食べつつ。。片付けしつつ。。写真撮りつつ。。急がしすぎます。。 今回もお花はshintanちゃんにお願いしちゃいました〜好評だったよ^^ありがと〜 #
by nanamiyaza
| 2009-12-26 23:40
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2009年 12月 25日
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