セトレボン

お節料理 12月29日！

料理研究家　宮澤奈々

今日は。。。朝から夜まで一日お節料理dayでした〜頑張りました＾＾年齢とともに体力も考えだんだん減らしています。。今年は15人分♪毎年何か違ったアレンジを考えながら新しいメニューを作ってみてます＾＾一日お料理出来るって幸せ〜楽しかった＾＾あ〜あ終わっちゃった。。（涙）ずっ〜と作っていたい。。31日にお重に盛りつけます！お渡しする方にメニューをフォトショップで作りました♪

皆さんに美味しい物を教えて頂き私は幸せ〜♪
高橋卵→すご〜く美味しい〜白ご飯にかけると最高☆伊達巻きが綺麗〜なオレンジ色に☆
たっしゃか村の蓮根→こんな甘くてみずみずしい〜蓮根始めて頂きました☆

ホームパーティー

料理研究家　宮澤奈々

今日はクリスマスパーティー♪かなり頑張りました〜＾＾一昨日より妄想。。☆（妄想は最高に幸せな時間。。）フォアグラをかる〜く仕上げてブリュレにしたら美味しいのじゃないかな〜。。とかオマールエビをカネロニにしてみたらどうかな〜とか思い立ち作ってみました☆（思い立つとすぐ作らずにはいられない。。ワクワク）ゲストは殆ど毒味状態（笑）でもこれが好評だったのでほ〜っ〜（勿論今ひとつの時もありますが。。）お客様の時は心を伝えたいという気持ちで買って来たものは出さない。。と決めているのですが。。今回は余裕がなくパンは買って来てしまいました。。残念。。

作りつつ。。食べつつ。。片付けしつつ。。写真撮りつつ。。急がしすぎます。。
今回もお花はshintanちゃんにお願いしちゃいました〜好評だったよ＾＾ありがと〜

Today's Dinner

料理研究家　宮澤奈々

今日は何〜となくクリスマスっぽくしてみました♪明日はパーティーなのでそちらの準備もあるので
今日は控えめに。。

ホームページ

料理研究家　宮澤奈々
本日。。今年最後の料理研究会でした。。今年一年有り難う御座いました☆皆様と暫くお会い出来ないのが寂しいです！
また来年も一緒に楽しくお料理できますように〜。。宜しくお願い致します。

今日はクリスマスイブですね。。皆さんはきっと素敵なお料理を作っているのかしら。。私は。。。。ふつ〜ご飯。。辛い辛いシリーズ。。（笑）週末はちょっと気合いを入れてクリスマス料理するぞ〜＾＾

Tea time -dinner

料理研究家　宮澤奈々

近所のネパールレストラン。。外観は怪しい〜感じでなかなか入るのに勇気が要るお店ですが。。グルメの友人に勧められ行ってみると。。とってもおいしい〜！このネパール水餃子。。皮も手打ちなんです。ナンもかる〜い生地でこれまたおいしかった〜＾＾料理研究会andTea Timeの後なのに美味しい物は結構食べれちゃう＾＾あれ？気付くとo時。。kanaちゃん。。予想的中です。。あの時帰って良かったかもよ〜。。でもおいし〜から今度行こうね＾＾笑

Two rooms aoyama

料理研究家　宮澤奈々

ここはアメリカ料理なのかな。。。

coomish Photo Lesson!

料理研究家　宮澤奈々

今日はクーミー先生のフォトレッスンに行って来ました。。本日は露出、ホワイトバランスの授業でした＾＾色々設定を変えて撮ってみました☆♪クーミー先生のようなふんわりしたお写真はやっぱり撮れませんよ〜〜涙。。まだまだこれから頑張りますので先生宜しくお願い致します！
このおいし〜ケーキ達は卒業生のchakoちゃんが買って来てくれました〜も〜いつもナイスセレクトだよ〜これも楽しみの一つであります。。（何しに行ってるんだ〜って。。笑）

DINNER

料理研究家　宮澤奈々

アジアンレッスン始まりました♪

料理研究家　宮澤奈々

東京ガスキッチンランド調布

料理研究家　宮澤奈々

来年の３月のお話ですが。東京ガスさんでお料理教室をやらせて頂きます。。レシピ提出が明後日。。
なかなか春の気分になれずメニューが決まらないのですが。。なんとなく以前撮ったお写真を引っ張りだしメニューを組み立ててみました〜＾＾手打ちパスタも楽しいかな〜。。デザートはオランジェとココアのマーブルケーキが良いかな〜と思っています！と〜っても簡単なお料理です！
お写真がコンパクトデジカメで撮った物なので、またお写真撮りなおしてしつこくこちらに載せる予定です＾＾
頑張りますので皆様どうぞお申し込みを宜しくお願い致します！集まってくれますように。。