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カテゴリ:外部イベント( 42 )


2018年 03月 21日

ISETAN XNANAMIYAZAWA ModernOrientalStyleイベント終了しました

HP:C'est Très Bon
今後のイベント 
HP:C'est Très Bon
今後のイベント 
家庭画報 5月号(4月1日発売)より 毎月料理連載がはじまります
☆2018年3月29日 3月30日  伊勢丹OTOMANA講座(東京ガス主催)→⭐️
                 追加日程  4月2日 4月3日→3/5お申し込み開始です
              
☆2018年4月26日        池袋西武 コミニティカレッジ→🌟
         (家庭画報別冊『ときめき』主催カリフォルニアプルーンレシピ)
           

昨日でISETANXNANAMIYAZAWA 伊勢丹新宿5階デコールにて

ModernOrientalStyleプロデュースbyNANAMIYAZAWA 終了しました。

長い準備期間でしたが、はじまってしまえばあっという間の二週間でした。

今回はヘレンド✖️グラススタジオ でのご提案でした。


会期中は沢山の皆さまがOTTAN?に会いに来てくださり感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございました😆


いつもご協力下さるたち吉、伊藤園、山加荻村漆器 りえさん、レザーやリネンの アールコポーよしこちゃん 、ヌムナアンかよちゃん

いつもあれこれあれこれお願いばかりギリギリまでバタバタにさせてしまい迷惑ばかりお掛けしている

nana's familyにも大感謝😆

また、伊勢丹IDSでは収納家具ip20さんではトランクボックスのイベントをしており、新作の➕AMUSER 、ORIGAMIBONも展示頂きました。

今回セトレボン料理教室ではハンガリーカフェジェルボー杉本 シェフパティシエにもコラボレーションして頂き可愛いケーキを教えて頂きました( ◠‿◠ )

皆さま本当にありがとうございました🙇‍♀️🙇‍♀️

次回のイベントは秋になりそうです

どうぞよろしくお願い致します🙇‍♀️

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☆家庭画報では2017.4~日本全国の美味を旅する新連載がはじまりました。
1年間は全国の『星のリゾート』の魅力が家庭画報ならでは!の視点で紹介されます。
その中で私がお気に入りで毎年訪れる『星のや軽井沢』の取材に同行させて頂きました→
☆nanamiyazawaxip20 ORIGAMI BON 2018年3月7日より3月27日 ISETAN 新宿店 5階デコールで販売します
☆新宿ISETAN にて宮澤奈々監修ISETAN限定ポーゲンポールキッチン販売開始しました!
→お問い合わせは5階IDS(インテリアデザインサービス)直通電話03-3225-2710までお願い致します

☆四冊目の著書:池田書店より『アミューズでおもてなし』 小さなお料理のかわいい盛りつけ が発売中!!
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☆池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です。和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆小学館より『シンプルなおもてなし』→amazonで販売中です。
☆4冊勢揃い〜

☆我が家のキッチンで採用したサイルストーンを扱う会社(コセンティーノジャパン)HPブログを担当しております^^
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by nanamiyaza | 2018-03-21 23:47 | 外部イベント
2018年 03月 04日

ハンガリーの名窯 ヘレンドの旅 I

HP:C'est Très Bon
今後のイベント 
HP:C'est Très Bon
今後のイベント 
家庭画報 5月号(4月1日発売)より 毎月料理連載がはじまります

☆2018年3月1日、3月2日   セトレボン料理教室(3/7~のイベントに先がけて)
                伊勢丹主催→⭐️
☆2018年3月7日〜 3月20日   伊勢丹新宿5階デコールにて
                HERENDXNANAMIYAZAWAxGLASS STUDIO 
                      Modern Oriental Styleプロデュース   テーブルセッテング
☆2018年3月29日 3月30日  伊勢丹OTOMANA講座(東京ガス主催)→⭐️
                 追加日程  4月2日 4月3日→3/5お申し込み開始です
              
☆2018年4月26日        池袋西武 コミニティカレッジ→🌟
         (家庭画報別冊『ときめき』主催カリフォルニアプルーンレシピ)
           
先日(ヘレンド日本総代理店)星商事の方々、新宿伊勢丹バイヤーとハンガリーヘレンドを訪れました。
首都ブタペストから110km離れた静かな村。そこにはヘレンドに勤務する人々のために学校、レストランなど施設も充実しております。
ヘレンドの建物は有名な建築家による設計で洗練されておりました。
先ずは工場見学。今まで色々な窯元に伺った事がありますがこんな隅々まで綺麗な所は初めてでした。1日3回クリーニングが入っているのだとか。。さすが世界の一流品です。
1826→∞の看板にはヘレンドの想いとプライドが凝縮されている気がしました。

ヘレンドには800名余りの方が働いておりこのうち透かし彫り、手捻りに従事するポターと呼ばれる人々は60名程、他、原料を準備したり粘土をこねたり、品質管理をしたり様々です。

ペインターは現在320名。ヘレンド付属学校で3年間絵付けの勉強をして入社したペインターは10年の勤続と全てのペイント技術を身につけ試験に合格したものだけがマスターペインターの称号を貰え、現在は20名だそうです

ヘレンドでは優れた継承者の育成と伝統技術の保護の為に国家資格にするべく動いているとの事

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やっぱりOTTANに目が行ってしまう。。いっぱい!!
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昔の窯が残されています。ミスターセスタイが案内をしてくださいました


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なんと細かい!!何度も何度も色を重ねて。。。立体的に。。
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マスターペインターのお部屋は別室
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ヘレンドの将来を担うペインター養成学校の学生さんたちもいらっしゃいました。頑張ってね〜

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☆nanamiyazawaxip20 ORIGAMI BON 2018年3月7日より3月20日 ISETAN 新宿店 5階デコールで販売します
☆新宿ISETAN にて宮澤奈々監修ISETAN限定ポーゲンポールキッチン販売開始しました!
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by nanamiyaza | 2018-03-04 16:11 | 外部イベント
2013年 05月 25日

東京ガス世田谷料理ショー♩

HP:C'estTres Bon

東京ガス世田谷で6/7料理イベント開催します〜☆どなたでもご見学頂けます。ご来場の皆様にはレシピを差し上げます。こちらでお申し込み頂くと少しですがご試食出来ますよ〜参加費は無料です!→お申し込み明日迄
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☆crea eats パンケーキ特集の中でnana風パンケーキレシピをご紹介しております〜その他パンケーキ情報が詰まってます!250yenで購入です!→こちらから〜
☆party menuがエルオンラインで配信中です(4wに渡りupされます)
第1回目こちら
第2回目:こちら
☆読賣新聞:毎月第2土曜日夕刊にレシピ連載中です(2014.4~2015.5)
☆12/7 池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆10/29小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
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by nanamiyaza | 2013-05-25 23:54 | 外部イベント
2013年 02月 14日

明日のイベントご予約をお願い致します!

HP:C'estTres Bon

3/22金曜日 東京ガスキッチンランド調布で料理教室を開催致します。←申し込み受付中です〜
地元応援イベント☆東京ガスライフバル西世田谷(祖師谷大蔵)で料理講習開催致します。
1回30分 11:00~ 13:00~ 15:00~ →ご予約して頂いた方はご着席、ご試食頂けます*予約は不要と思っていました。ごめんなさい私も本日詳細を伺ってきました。。
 メニューは↓グリンピースを使ったとても簡単なお料理^^
小さな会場で at Homeなイベントになると思います。ご近所の方々ぜひご参加下さい。。
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祖師谷大蔵にはなかなかいらっしゃる機会もないかと思いますのでぜひ私の大好きな
fiocchiさんにもお食事に行かれてみては〜^^どれをとっても美味しいのです。。
今“ナメタガレイの焼きリゾット 大根と柚子のソース カラスミ添え”ん〜美味しそう♩これ食べたいな〜^^なんとangeに盛りつけて下さっています☆なんとも嬉しい事です〜
フィオッキご予約はこちら

東京ガスライフバルイベント→フィオッキLunch  フィオッキLunch→イベント 
イベント→フィオッキDinner なんて。。如何でしょう〜

そうそう。。成城にはお気に入りの生ハム屋さんサルメリア69もあります〜いつもお皿持参でフワフワうす〜くカットして貰います。それを家ですぐにおつまみに。。これがまた美味しいのです。。


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☆3冊勢揃い〜
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by nanamiyaza | 2013-02-14 16:53 | 外部イベント
2013年 02月 10日

テーブルウエアーフェスティバル2013明日まで☆

HP:C'estTres Bon

3/22金曜日 東京ガスキッチンランド調布で料理教室を開催致します。←申し込み受付中です〜

2013テーブルウエアーフェスティバルに
山加荻村漆器さんのコラボレーション漆器が出ます!

明日は13~17時頃まで会場におります!山加荻村漆器さんやsugaharaさんなど質問がありましたらぜひ係の方にお声かけ下さい♩呼び出しして頂ければすぐ駆けつけま〜す!

今日は。。地鎮祭でした。
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その後我が家でランチの予定でしたので行く前にOJU STYLEに盛りつけ、
重ねて冷所保存♩
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ちょっと早いけれどおひな様風を妄想してみました^^山加さんで作って頂いた敷き盆にOJU STYLEを載せて、お椀には花筏〜,BOX STYLEにはデザートを☆州浜団子を作りましたが〜皆様お腹いっぱいで手つかず。。あはっ。。
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by nanamiyaza | 2013-02-10 22:46 | 外部イベント
2013年 02月 07日

FFCC アミティエグルマンド 料理講習会終了しました!

HP:C'estTres Bon

3/22金曜日 東京ガスキッチンランド調布で料理教室を開催致します。←申し込み受付中です〜

2013テーブルウエアーフェスティバルに
山加荻村漆器さんのコラボレーション漆器出出ています!

昨日は私の母校FFCC料理講習会をさせて頂きました。有名シェフ達の講習会がメインの厨房なのでメニューにかなり悩みましたが結局。。私らしくいつもの感じのメニューにしてしまいました。。
テーマはAmuseParty♩10種類のAmuseをご紹介しました。
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お料理はFFCC古屋 シェフにサポート頂き、FFCCのサーヴィス講師の福岡 さんにメインのシャンピニオンデュクセルとお肉のフィロ包みソースマデラをワゴンでデクパージュして頂きました^^
                 セトレボンから、appo子 が お手伝い下さいました。
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悪天候の中お越し頂いた皆様に感謝致します。久々の厨房は緊張しましたがお客様にあたたかいお言葉を沢山頂きほっとしました。。ありがとうございました。

☆今回使いました合皮のアンダープレートは只今アールコポーさんに作って頂いてるもの。
(今までなかなか気に入ったものがなく。。軽いアンダープレートは質感があまり良くないものが多い。。シルバーは素敵ですがお手入れが。。ガラスは重たいし。。などなど。。行き着いたものが今回の合皮のものなのです)
☆メインやその他盛りつけした物はsugaharaさんとのコラボ商品ange、SHIZUKUです☆只今テーブルウエアー展でも☆→
angeプチィビジュウが展示販売中です
☆皆様のご試食用のamuseを並べたのは山加荻村漆器さんに作って頂いた敷き盆の裏面を使っております。


お詫び:器のお問い合わせや教室の事等HPの方にメールを沢山頂いておりかなり貯め込んでしまっております。。返信が間に合っておりませんが少しずつお返事したいと思います。お許し下さいませ。。。

☆12/7 池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆10/29小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
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by nanamiyaza | 2013-02-07 22:29 | 外部イベント
2013年 01月 20日

テーブルウエアーフェスティバル2013

HP:C'estTres Bon

2/6 フランス料理文化センターFFCCで料理講習会をさせて頂く事になりました.

☆飾り切り動画家庭画報1月号で配信中です。お節は終わりましたが一年中使って頂けるものです!

☆もうすぐ節分ですね!こちらの和食のお弁当の本に掲載してますよ〜→池田書店『喜ばれるおもてなし和食』amazonで販売中です☆おもてなしにも普段にも使って頂ける和食のお弁当の本です!
☆バレンタインにおもてなししてみませんか〜→『シンプルなおもてなし』発売中です→amazonで販売中です。

2013テーブルウエアー展に
山加荻村漆器さんが出店します!コラボレーションの漆器
最新のOJU STYLE,BOXminiまで全ラインを展示販売いたします!モダンなお重や敷き盆、お椀をお探しの方ぜひお手に取ってみて下さい。
木曽の商工会が木曽漆器を紹介するというコンセプトの中での
他のお店との共同出展になるそうですので小さいコーナーになります。
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期間:2月4日(月)~2月11日(月)10:00AM~7:00PM
場所:東京ドーム
ブース:139 「木曽漆器」ですので、お間違いなく~

私は最終日の2/11に行きます!会場をウロウロしておりますので商品の事について知りたい事、聞きたい事があれば山加さんにお伝え下さい!すぐ駆けつけますので!

sugaharaさんブースではコラボの器angeプチィビジュウが展示販売されます。

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☆3冊勢揃い〜
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by nanamiyaza | 2013-01-20 00:52 | 外部イベント
2012年 12月 14日

FFCC アミティエグルマンド 料理講習会2/6開催します!

HP:C'estTres Bon
2013.1.12土曜日 東京ガス湘南で料理教室開催 お申し込みはこちらです♩←お申し込みは明日12/15までです!
☆家庭画報HPより飾り切りの動画配信中です!

私の母校フランス料理文化センターFFCCで料理講習会をさせて頂く事になりました.
今までレストランのシェフばかりでしたが、FFCC初の試み。。という事で女性で初めて私が講師を務めさせて頂く事になりました。シェフ達とは少し違ったものが提案出来たら良いな。。とは思っているのですがドキドキです。デモストレーションとご試食少々です。
FFCCの設備は素晴らしいのです。フランス料理にご興味のある方この機会にアミティエ会員になってみても良いかもしれません^^
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当日は古屋シェフがサポートしてくれます。。恐れ多いわあ〜シェフ小さく写ってます〜↑^^
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    お問い合わせはこちら


☆12/7 池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆10/29小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
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by nanamiyaza | 2012-12-14 22:42 | 外部イベント
2012年 12月 10日

『シンプルなおもてなし』『喜ばれるおもてなし和食』出版イベント終了しました。

HP:C'estTres Bon
☆2013.1.12土曜日 東京ガス湘南で料理教室開催 お申し込みはこちらです♩
☆家庭画報HPより飾り切りの動画配信中です!

昨日は東京ガス新宿ショールームにて出版イベントを開催頂きました♩
あちこちにディスプレイをさせて頂きました〜
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お料理はkumi、appo,chakoちゃんにお手伝い頂き、年末のお忙しい中来て下さったお客様に感謝の気持ちを一皿に表現しました。←東京ガスのUさんには紙皿は。。。とわがままを言ってしまいました。。汗...お皿はsugaharaさんで作って頂いたangeで♩
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相変わらず人前に出る自信がなく下を向き語尾がはっきりせず聞き取りにくく申し訳ありませんでした。調理中のみ何故か話が出来る私。。
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来て下さるだけで感謝なのに。。皆様あたたかいお気持ち有り難うございました。
東京ガス新宿のUさんをはじめスタッフの皆様にも大変お世話になりました。ありがとうございました。

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by nanamiyaza | 2012-12-10 11:27 | 外部イベント
2012年 12月 07日

喜ばれるおもてなし和食 本日発売になりました♩明後日出版イベント開催します!

HP:C'estTres Bon

本日『喜ばれるおもてなし和食』お弁当スタイルに心をこめて(池田書店より)
が発売になりました!
今回の本は私の希望で四季のお弁当とテーブルコーディネートを撮って頂きました!普段の料理でも少し盛りつけを意識し綺麗にお弁当箱に盛りつけるとおもてなしにも使える。きちんと基本は守りつつも簡単に出来るように考えていますので、お料理上手の方にも自信を持っておもてなしして頂ける事と思います!
これで3冊になりました!3冊とも盛りつけを意識した料理本になっております。
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12/9明後日の日曜日出版イベントを東京ガス新宿ショールームで開催します☆2冊目の「シンプルなおもてなし』の常備菜に掲載出来なかったレシピを当日デモする予定です!11:00~と14:00~各回45分(30名様にはきちんとしたご試食、お立ち見の方には少々)です!本もお手伝いしてくれたkumiさん、appoさん、chakoさんと共に頑張って作る予定ですのでぜひ沢山のお客様にお越し頂けると嬉しいです☆当日は本の販売も致します〜
詳細は東京ガスHPより♩
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人前に出ると貝のようになってしまう私。。かなりドキドキです☆

☆2013.1.12土曜日 東京ガス湘南で料理教室開催 お申し込みはこちらです♩
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by nanamiyaza | 2012-12-07 13:36 | 外部イベント