新刊の予約はじまりました！

HP:C'estTres Bon

四冊目の著書：池田書店より『アミューズでおもてなし』　小さなお料理のかわいい盛りつけ　が10/27より全国書店で発売されます！！
AMAZONで予約が開始されました☆（（まだ画像が出ていませんね〜）池田書店さんとのご縁は第一冊目『盛りつけの基本』からです。Blogを見て盛りつけの本を出版しませんか？とご連絡頂いた事がはじまり。。当時は本のお話しを頂くなんて縁のないお話だと思っていたのでその時は半信半疑でした。。＾＾その後和食のお弁当の本を出版させて頂きましたので池田書店さんからは今回３冊目になります！2年前より池田書店さんから出版のお話しを何となく頂いており、私の一番好きな小さい可愛いお料理（amuse本)が希望です〜とお伝えしていました＾＾でもその時は一般の方に中々受け入れて頂けないんじゃないかな。。。企画が通らないかも。。という出版社さんの意見もありました。私は物事を２つ同時に出来ないタイプなので昨年は家作りに専念したかったので無理だな〜と思い、引っ越した後なら専念して良い本が出来る！と思い、もし企画が通ればぜひ出版させてください！とお願いしてました。しかし、引っ越しても暫く連絡が無かったのでもう没になっちゃったんだろうな〜と残念に思っていた所ご連絡を頂きamuse本企画が通りましたよ！と連絡が。。その時の嬉しかった事！これは頑張って良い本にしたい！（２つの事を同時に出来ないので）遊びの予定もお仕事も殆どせずこちらに専念してきました＾＾やっと出来た〜と嬉し涙がでます。大変でしたが出来た時の喜びは何にも変えられないものです！自分の好きなレシピばかりを集めて、ご家庭でも取り入れられそうなレシピや盛りつけ！簡単に可愛く！をテーマに120以上のレシピを考えました。

昨日まで校正（レシピ修正チェック）が続き晴れて入稿となりました！この後は色のチェック（色校）があり完成となります。

企画，編集（池田書店さん、童夢さん）、撮影（村田昇さん）スタイリング（横瀬多美保さん）
皆さんにご協力頂きちんと丁寧に1冊の本を作ってきました。
皆さんのお手に取って頂けましたら嬉しいです。。

本の中でも掲載しておりますが山加荻村漆器さんより新しい器が予約開始になりました〜可愛いでしょ〜＾＾漬物載せるだけでも立派になっちゃうの＾＾SANKAKU! KONOHA!とネーミング♡

このお料理今回のamuse本の試作で作ったサンマのスモーク♡本では器は違いますが掲載しましたよ〜＾＾私〜青背の魚大好きなので前回の和食本からなんだかレシピが多くなってしまう＾＾
でも美味しですよ〜〜！

和に洋にも合うのですご〜く使う頻度が高いので出しっ放し＾＾ディスプレイにもなる？？なんかアート♡





☆我が家のキッチンで採用したサイルストーンを扱う会社（コセンティーノジャパン）HPでブログを担当しております＾＾
時々覗いてみてくださいね＾＾

☆池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です！普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜＾＾
☆小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました！→amazonで販売中です。☆
☆３冊勢揃い〜☆



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☆読賣新聞：毎月第２または３土曜日夕刊にレシピ連載中です（2014.4~2015.5)