セトレボン

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2011年 08月 31日

東京ガスキッチンランド湘南終了しました♪調布募集中です♪

HP:C'estTres Bon
☆お知らせ1:10/22 (土)東京ガス キッチンランド調布にて料理教室開催します!募集開始致しました!テーマは前回と同じお酒とご飯に合うおかず♪お料理はこちら。。こちらのメニューはこの回で最終となります。。

☆初の書籍が発売されました。。池田書店 おいしく見せる盛り付けの基本 
     著 宮澤奈々   盛りつけとレシピ満載です^^


昨日は東京ガス湘南にて和食♪テーマはお酒とごはんに合うおかず。。という事で。。懐石ではなく家の普段のお惣菜などをやってみました^^しかし全部手抜きはしません!
お出汁はしっかり取って、美味しい〜土佐酢や鼈甲あん、お味噌汁もきちんとそれぞれの下拵えは丁寧に〜が基本です。。
器は有田ポーセリンラボで作って頂いた松花堂風の器。保存容器に使えたり。。今回は花器にも使ってみました。4つの組み合わせで雰囲気が色々変えられるので楽しいかも^^
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暑い中ご参加頂いた皆様有り難うございました!何か作って頂けたら嬉しいです。。
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by nanamiyaza | 2011-08-31 19:56 | 外部レッスン


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