セトレボン

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2010年 03月 04日

Dinner。。

料理研究家 宮澤奈々←HP

今週は和食続きです〜。。今晩はさむ〜いのであったか〜い粕汁と鰤大根を作りました。。。今年の目標はFood Photoを美味しそうに撮る!なので。。お惣菜も美味しそうに撮れるように練習してます。。。しかしかわり映えしない写真だなあ。。。。ん〜
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湿気てしまった海苔はいつも佃煮にしてます^^海苔をちぎり醤油、水↑で浸しておく。ふやけたら鰹節、砂糖、味醂、砂糖を入れことこと煮ると出来上がり〜☆!
食後はパンナコッタ♪AKIEさんの蜂蜜でマリネした苺を載せて〜蜂蜜は加熱により栄養分が落ちてしまうそうので勿体ないそうですが焼き菓子もこの蜂蜜を入れて焼いてみました^^←akieさんごめんね〜あんなに言ってたのにね☆
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by nanamiyaza | 2010-03-04 21:09


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