2017年 01月 04日

元旦

HP:C'est Tres Bon

今後のイベント
☆1/29~2/6テーブルウエアフェスティバルにてグラススタジオのお皿を使ったコーディネート担当します。

☆ISETAN主催 
開催:2017.2/23.24 セトレボンキッチンスタジオ モダンシノワ
(ご予約,お問い合わせ)詳細決まりましたらお知らせさせて頂きます
2017.3/1~3/14 ISETAN新宿 テーマ*モダンシノワ NANAMIYAZAWAxISETAN イベント 

元旦はお屠蘇とお雑煮から〜
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NANAMIYAZAWAxYAMAKAOGIMURAXSUGAHARAのTOSO!!これが凄いんですよ〜!
酒杯で屠蘇を飲んだら〜家族は日本酒に入れ替えてsugaharaのグラスで♡
お蕎麦の蕎麦猪口としてもOK^^
そしてグラスを茶器に!
NANAMIYAZAWAXITOENの急須はTOSOのテイストを合わせて作ったので酒杯を茶托にしてグラスにお茶をそそいでみたり〜酒杯を小鉢にしたり。。^^ITOENとのコラボレーションMASU茶の蓋は人工大理石で出来ております。急須の下に敷いたりお茶の敷盆代わりにも使えるの^^
TOSOはお正月だけでなく色々に使えるように考えております〜SUGAHARAさんのグラスや酒杯は買足し可能です!
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3/1~2W 伊勢丹で NANAMIYAZAWAプロデュース品色々なメーカーとのコラボレーション商品ご覧頂けます!ぜ〜んぶテイストが揃っていますのでパズルのように色々使えるの^^

(掲載中)
家庭画報11月号別冊付録の銀座特集『名店のテイクアウトを私流コーディネートで』ご紹介頂いております。
(今後のイベント)
☆梅田阪急 10/19~24 テーブルコーディネート 10/20 ガラスのコーディネートアドバイス
☆新宿ISETAN創業祭:11/2~11/8 ITOENXISETAN センターパーク会場コーディネート 料理教室11/4
☆新宿ISETAN テーブルコーディネート&料理教室 11/9~11/23エミールアンリ、ジョージゼンセン料理教室11/12










☆新宿ISETAN にて宮澤奈々監修ISETAN限定ポーゲンポールキッチン販売開始しました!
→お問い合わせは5階IDS(インテリアデザインサービス)直通電話03-3225-2710までお願い致します



☆四冊目の著書:池田書店より『アミューズでおもてなし』 小さなお料理のかわいい盛りつけ が10/7より全国書店で発売されました!!
AMAZON

☆我が家のキッチンで採用したサイルストーンを扱う会社(コセンティーノジャパン)HPブログを担当しております^^
new☆グルナビが運営する新しい食のサイトippinでブログを担当しております。

☆池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
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# by nanamiyaza | 2017-01-04 15:10 | Comments(0)
2017年 01月 04日

大晦日〜

HP:C'est Tres Bon

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大晦日は毎年友人達と過ごし私のお節をお嫁に貰って頂きます〜
今年も何とか予定を合わせてくれて来てくれました^^
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年末ぎりぎりまでお仕事が入っていたので29日に買い出し〜30日から頑張って作りました!
今年はNANAMIYAZAWAXTACHIKICHIのwappaにお節を詰め詰めし冷蔵庫で待機^^
小さく見えますがこれが結構〜入っちゃうのであります。深い段にはいつもご飯を入れますがピッタリサイズのOCHOCOを昨年作って頂いたので汁っぽいものはそこへIN!!
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wappaコにお着物着せてお持ち帰りやすいように〜あわびおこわは木箱に^^
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クリスマスを撤収しお部屋やテーブルをお正月にしたのも大晦日〜バタバタでしたわ〜
友人に鶴の水引を教えて頂いたので頑張って作りあちこちに^^
NANAMIYAZAWAXYAMAKAOGIMURAのTOSOもお正月デビュ〜〜〜^^モダンでかっこいい!!
SUZU BONにはお正月飾りを引っ掛けてみたり。。^^
NANAMIYAZAWAXTACHIKICHIのBAMBOOシリーズ(急須や湯呑み、お猪口)新作のSUGIの角盆などフル出場でセッテングしましたよ〜
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お夕飯の頃友人達が到着するまで我が家の定番中華をざ〜〜っと作りお迎え^^
お節の残り物は前菜プレートに^^レシピ見ないでも作れるものばかり。。でもすご〜く喜んで下さって私も嬉しかったな〜
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〆はお蕎麦^^こちらも毎年好きなおいし〜更科そばを予約しておきます〜
この会が終わるとなんだか新年を幸せに迎えられる気がします^^
いつもお忙しい中来てくれてありがと〜お節もいつも食べてくれてありがと〜


(掲載中)
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# by nanamiyaza | 2017-01-04 14:54 | Comments(0)
2017年 01月 04日

NHK『ひるまえほっと』

HP:C'est Tres Bon

12/28はNHK『ひるまえほっと』の撮影でした〜
NHKアナ高松祥子さんが担当して下さいました^^
癒し系のとっても可愛い方でした^^思わず『しょこちゃん〜しょこちゃ〜ん』なんて呼んでしまいました
6分の『かんたんごはん』のコーナーに4回出演します!
しかしテレビの撮影って大変〜Total24分の放映でも収録は一日掛かり〜
すっかり夜中になってしましました
放送はいつになるかな〜^^
私の好きな分野『amuse』を簡単にご紹介させて頂きました!
首都圏近郊のみの放映です^^
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TVはあまり出演しないので収録緊張しました〜あ〜恥ずかしいな〜(笑)

今後募集のセミナー
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# by nanamiyaza | 2017-01-04 14:06 | Comments(0)
2016年 12月 26日

クリスマスparty

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週末は家族でクリスマスをしたり昨夜は友人達と恒例行事の我が家でのpartyでした〜
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前日に半日ゆっくり仕込みが出来ましたのでた〜くさん作りました^^
当日は盛りつけのイメージを考えながらお写真もゆっくり撮ったり。。アミューズと前菜は『自然』をテーマに盛りつけしてみました

一皿目は『雪』。。をイメージして盛りつけ
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『火』。。部屋の中にはクリスマスツリーと蒔が重なった暖炉などをイメージ
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『海』。。海の中には珊瑚が。。
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『山』。。フォアグラソテー
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『鳥』。。クリスマスwappコは鳥籠に見立て巣の中にフォアグラのブリュレ仕立てをIN!
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『畑』。。グラスの中には色とりどりのお野菜畑をイメージ
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パスタはクリスマスっぽくほうれん草を練り込みました〜
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お魚は自家製スモークサーモンをパイ包みに〜スープもありましたな〜
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お肉は差し入れて頂いた美味しい〜牛肉と豚を藁包みに〜
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チ〜ズ
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デザートは簡単にロールケ〜キ 💗山をイメージして^_^
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は〜〜食べ過ぎた。。楽しかった



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# by nanamiyaza | 2016-12-26 02:20 | HomeMade | Comments(0)
2016年 12月 22日

ISETANXNANAMIYAZAWA イベント 打ち合わせ

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10月に行われたITOENXISETANのイベントが終わり〜ホ〜っとしていた所にまたまたISETANさんより来年の3/1~伊勢丹新宿店での大きな企画を頂き11月からはそのイベントに関する打ち合わせを何度も行っております〜^^今からドキドキ。。。

一昨日はランチミーティングでした〜メインは仕込んでおけるハッシュドビーフ
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写真見返してたら打ち合わせなのにtea timeみたいに色々作ってるな〜〜笑
この日はitoenイベントでも販売させて頂いた抹茶ケーキ〜
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この日は栗のタルトやクリのパイ包み〜やらNanaどら
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この日は軽くグラススタジオさんとカレーランチミーティングだったかな〜
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この日はキャラメルシュ〜を焼いたんだっけ〜
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ピスタッチオのム〜ス
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ISETANさんとの打ち合わせは昨日が今年最後でした〜担当の方とは今週は3連日お会いしておりました〜
伊藤園のイベントから引き続きず〜〜っとお会いしているので家族みたいな感じ?になってしまい(笑)ちょっと今年最後なのは寂しい。。けど。。新年またすぐ打ち合わせがはじまります!!
一つのイベントをするのって本当に大変な事なのですね〜頑張らなくちゃ〜!!

またイベントの詳細が決まりましたらお知らせさせて下さい!










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# by nanamiyaza | 2016-12-22 21:26 | Comments(0)