セトレボン

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2014年 12月 29日

クリスマスParty テーマ(Wineと伊勢エビのマリアージュ♪)

HP:C'estTres Bon

☆玉川高島屋 玉川テラス♪(屋上庭園横の素敵なカフェ風空間です!)で2015.1.22開催予定の
●宮澤奈々が提案する、和モダンテイストで楽しむティータイム  イベント詳細がUPされました!


☆東京ガス料理教室募集中です♪
2015.2.8 日曜日 キッチンランド川崎
2015.2.21土曜日 キッチンランド世田谷
2015.2.22日曜日 キッチンランド目黒

ワイン好きのご夫婦とクリスマスparty♪事前にお料理をお伝えし、それに合わせたワインをセレクトしてく下さいました〜^^こんなSTYLEのPARTYも作り甲斐があって楽しい〜
amuse色々〜
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メインは伊勢エビ♪伊勢エビのオランデーズソースや伊勢エビのグリルパスタ〜、トコブシのムニエルとグリル野菜のシェリービネガーソース♪地鶏のフリカッセ野菜のエチュベなどなど〜に合わせたワイン^^
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デザートはピンクシャネルを作りました^^シュトレーンはchieちゃん作♡美味しかった〜
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☆四冊目の著書:池田書店より『アミューズでおもてなし』 小さなお料理のかわいい盛りつけ が10/7より全国書店で発売されました!!
AMAZON
☆現在発売中の 家庭画報1月号にレシピを掲載頂いております♡
☆我が家のキッチンで採用したサイルストーンを扱う会社(コセンティーノジャパン)HPブログを担当しております^^
new☆グルナビが運営する新しい食のサイトippinでブログを担当しております。

☆池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
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☆crea eats パンケーキ特集の中でnana風パンケーキレシピをご紹介しております〜その他パンケーキ情報が詰まってます!250yenで購入です!→こちらから〜
☆party menuがエルオンラインで配信中です
第1回目こちら第2回目:こちら第3回目:こちら第4回目こちら
☆読賣新聞:毎月第2または3土曜日夕刊にレシピ連載中です(2014.4~2015.5)あ
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by nanamiyaza | 2014-12-29 00:23 | Comments(0)
2014年 12月 28日

クリスマスparty♪ テーマは地鶏♪

HP:C'estTres Bon

☆玉川高島屋 玉川テラス♪(屋上庭園横の素敵なカフェ風空間です!)で2015.1.22開催予定の
●宮澤奈々が提案する、和モダンテイストで楽しむティータイム  イベント詳細がUPされました!


☆東京ガス料理教室募集中です♪
2015.2.8 日曜日 キッチンランド川崎
2015.2.21土曜日 キッチンランド世田谷
2015.2.22日曜日 キッチンランド目黒

毎年年末はHOME PARTY多い我が家♪沢山やりましたがなかなか写真の整理が追いつかず〜
この会は最近お気に入りの地鶏長州黒かしわを使ったPARTY♪でした〜
長州黒かしわの胸、手羽、股など色々な部位を色々な調理法で料理してみました〜
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☆四冊目の著書:池田書店より『アミューズでおもてなし』 小さなお料理のかわいい盛りつけ が10/7より全国書店で発売されました!!
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☆現在発売中の 家庭画報1月号にレシピを掲載頂いております♡
☆我が家のキッチンで採用したサイルストーンを扱う会社(コセンティーノジャパン)HPブログを担当しております^^
new☆グルナビが運営する新しい食のサイトippinでブログを担当しております。

☆池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
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☆crea eats パンケーキ特集の中でnana風パンケーキレシピをご紹介しております〜その他パンケーキ情報が詰まってます!250yenで購入です!→こちらから〜
☆party menuがエルオンラインで配信中です
第1回目こちら第2回目:こちら第3回目:こちら第4回目こちら
☆読賣新聞:毎月第2または3土曜日夕刊にレシピ連載中です(2014.4~2015.5)
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by nanamiyaza | 2014-12-28 00:47 | Comments(6)
2014年 12月 21日

東京ガスキッチンランド2015.2月募集開始しました〜♪

HP:C'estTres Bon

☆玉川高島屋 玉川テラス♪(屋上庭園横の素敵なカフェ風空間です!)で2015.1.22開催予定の
●宮澤奈々が提案する、和モダンテイストで楽しむティータイム  イベント詳細がUPされました!


☆四冊目の著書:池田書店より『アミューズでおもてなし』 小さなお料理のかわいい盛りつけ が10/7より全国書店で発売されました!!
AMAZON
☆現在発売中の 家庭画報1月号にレシピを掲載頂いております♡

早くも来年の東京ガスさんでのお料理教室が募集開始になりました〜^^
♡今迄のセトレボンレシピの人気メニューを詰め合わせたお雛様のお弁当♡
皿盛りやお弁当に盛ったり〜と盛りつけにも重点を置いたレッスンです^^

テーマは世界無形文化遺産 和食を学ぼう ハレの日メニューの愛されスタイリング〜♪となっております^^→

2015.2.8 日曜日 キッチンランド川崎
2015.2.21土曜日 キッチンランド世田谷
2015.2.22日曜日 キッチンランド目黒

皆様のお申し込みをお待ちしております
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☆我が家のキッチンで採用したサイルストーンを扱う会社(コセンティーノジャパン)HPブログを担当しております^^
new☆グルナビが運営する新しい食のサイトippinでブログを担当する事になりました.お勧め食材を掲載していく予定です

時々覗いてみてくださいね^^

☆池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆4冊勢揃い〜
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by nanamiyaza | 2014-12-21 16:30 | Comments(1)
2014年 12月 14日

C'est Très Bon クリスマス Lesson2014終了しました♪

HP:C'estTres Bon

new☆玉川高島屋 玉川テラス♪(屋上庭園横の素敵なカフェ風空間です!)で2015.1.22開催予定の
●宮澤奈々が提案する、和モダンテイストで楽しむティータイム  イベント詳細がUPされました!


☆四冊目の著書:池田書店より『アミューズでおもてなし』 小さなお料理のかわいい盛りつけ が10/7より全国書店で発売されました!!
AMAZON
☆現在発売中の 家庭画報1月号Deliciousの扉を担当させて頂き、持ち寄りレシピ等も掲載頂いております♡
☆我が家のキッチンで採用したサイルストーンを扱う会社(コセンティーノジャパン)HPブログを担当しております^^
☆グルナビが運営する新しい食のサイトippinでブログを担当する事になりました.お勧め食材を掲載していく予定です

時々覗いてみてくださいね^^

今年のC'estTrèsBonクリスマスLesson2014が終了しました〜♪
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今回は新刊『アミューズでおもてなし』よりyubiwaのアミューズを泡と一緒に召上がって頂きました♪手たれのるみちゃん♪ほそ〜い指なのでするっと入っちゃって素敵〜♡
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今年のクリスマステーブルはシルバー好きの私には珍しくゴールド系でまとめてみました^^
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家のLessonにはプロの方々も沢山いらして毎回手作りのお菓子を差し入れ頂いて。。本当に美味しくって。。レベル高すぎです〜皆デザートいっぱいで毎回大喜びです^^
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今年も大好きな皆様と一緒に料理がいっぱい出来て幸せだったなあ〜と最終日が終わった日は何だか寂しくなったり。。ほっとしたり。。
セトレボンの皆様♡今年もセトレボン料理教室を可愛がって頂き有り難うございました!
皆さんが料理って楽しい〜♡と益々好きになって貰えるよう来年も頑張りますのでどうぞ宜しくお願い致します!

☆池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
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☆crea eats パンケーキ特集の中でnana風パンケーキレシピをご紹介しております〜その他パンケーキ情報が詰まってます!250yenで購入です!→こちらから〜
☆party menuがエルオンラインで配信中です
第1回目こちら第2回目:こちら第3回目:こちら第4回目こちら
☆読賣新聞:毎月第2または3土曜日夕刊にレシピ連載中です(2014.4~2015.5)
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by nanamiyaza | 2014-12-14 00:09 | Comments(3)
2014年 12月 12日

玉川 高島屋 玉川テラスイベント♪2015.1.22開催です♪

HP:C'estTres Bon

☆四冊目の著書:池田書店より『アミューズでおもてなし』 小さなお料理のかわいい盛りつけ が10/7より全国書店で発売されました!!
AMAZON

玉川高島屋 玉川テラス♪(屋上庭園横の素敵なカフェ風空間です!)で2015.1.22開催予定の
●宮澤奈々が提案する、和モダンテイストで楽しむティータイム  イベント詳細がUPされました!

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紫芋のヴェリーヌ♪柚子ショコラ餅♪くるみボール♪などを作製し(レシピと軽いデモ付き)
裏千家の茶道の先生にカジュアルスタイルのお抹茶の飲み方などの説明を受けながらお茶と共にお菓子をお召し上がり頂きます♪
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受付開始は2015年1月2日 10時 受付開始
※玉川高島屋ショッピングセンターオフィシャルサイトからお申込み

※お申し込みには玉川高島屋ショッピングセンターWEB会員登録(無料)が必要です


☆我が家のキッチンで採用したサイルストーンを扱う会社(コセンティーノジャパン)HPブログを担当しております^^
new☆グルナビが運営する新しい食のサイトippinで11月からブログを担当する事になりました.お勧め食材を掲載していく予定です

時々覗いてみてくださいね^^

☆池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
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☆crea eats パンケーキ特集の中でnana風パンケーキレシピをご紹介しております〜その他パンケーキ情報が詰まってます!250yenで購入です!→こちらから〜
☆party menuがエルオンラインで配信中です
第1回目こちら第2回目:こちら第3回目:こちら第4回目こちら
☆読賣新聞:毎月第2または3土曜日夕刊にレシピ連載中です(2014.4~2015.5)
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by nanamiyaza | 2014-12-12 18:42 | Comments(0)
2014年 12月 12日

TokyoGasキッチンランド八王子終了しました!

HP:C'estTres Bon

☆四冊目の著書:池田書店より『アミューズでおもてなし』 小さなお料理のかわいい盛りつけ が10/7より全国書店で発売されました!!
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☆我が家のキッチンで採用したサイルストーンを扱う会社(コセンティーノジャパン)HPブログを担当しております^^
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時々覗いてみてくださいね^^

昨日は東京ガスキッチンランド八王子でお節料理教室を開催致しました!
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今回は一品の料理から3品、同じ食材で四品,5品。。味を換えて同じ食材でも飽きないように広げるレシピを考えてみました^^どうだったかなあ。。
日本の伝統であるお節を大切しつつ皆様が作れるように工夫をしました。。皆様に作って頂けると嬉しいです。。

年末のお忙しい中ご参加ありがとうございました!!


☆池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
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by nanamiyaza | 2014-12-12 18:21 | Comments(0)
2014年 12月 12日

Today's Lunch!

HP:C'estTres Bon

☆四冊目の著書:池田書店より『アミューズでおもてなし』 小さなお料理のかわいい盛りつけ が10/7より全国書店で発売されました!!
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☆我が家のキッチンで採用したサイルストーンを扱う会社(コセンティーノジャパン)HPブログを担当しております^^
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時々覗いてみてくださいね^^

今日は妹のような可愛い〜お友達が来てくれたので簡単なランチを作りました♪たまにはメキシコ〜メキシコ〜なイメージで^^♪
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ちょこっと前菜はモロッコグラスにIN!〜温めたタコスにタコミートやアボガド、サルサソース♪熱々〜に溶かしたチェダーチーズをたら〜〜っ♡
他はブロチェッタ^^スパイスチキン、エビ、挽肉料理等々スペイン風串焼き〜
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デザートはさっぱり柚子シャーベット〜♪
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楽しいランチ会でした^^Wchan!また来てね〜
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☆3冊勢揃い〜
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by nanamiyaza | 2014-12-12 18:09 | HomeMade | Comments(0)
2014年 12月 07日

コセンティーノブログ更新しました〜♪

HP:C'estTres Bon

☆四冊目の著書:池田書店より『アミューズでおもてなし』 小さなお料理のかわいい盛りつけ が10/7より全国書店で発売されました!!
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☆我が家のキッチンで採用したサイルストーンを扱う会社(コセンティーノジャパン)HPブログを担当しております^^

我が家はテラジマアーキテクツさんで建築して1年と3ケ月が経ちました。家の中の壁は全て漆喰にしましたが木造建築の場合乾燥収縮して1年程はクラックが入るものだそうです。また、漆喰はクロスと違って汚れても拭く事ができないので汚れた所もちょこちょこと塗り直し。。
目立つ部分を今回一日掛かりで修正して頂きました〜♪他にもまたまたタイルが割れてしまい換えて頂く等。テラジマさんは建築事務所+工務店も一緒なのでこんな忙しい年末でも職人さんを手配下さってアフターケアーを万全にして頂けて本当に安心で改めてきちんとした所で建てて良かったな〜と感じました。
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さてさて。。そんな訳でこんな日でしたが、友人がランチに来てくれました。部屋の中はビニールが張り巡らされていましたので中庭にセッティング♪幸いにも暖かい日で良かった〜^^
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前菜は私が勤めていたレストランでお出ししていたお気に入りの蕪のサラダ♪
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続きは
コセンティーノブログで^^今回は最近のお気に入りキッチン用具を紹介しています〜


このシルバーのお皿♪只今オリジナルで作製中です^^今回試作品第1回目。。せっかく素晴らしい職人さんが沢山居る日本。海外の洋食器ではなく日本のもので作りたい!!年齢重ねる毎に日本の職人さんて凄いな。。素敵だな。。と思うようになります。。
白いお皿にシルバーやゴールドリムのお皿がずっと欲しかったのですがなかなか気に入ったものがなくてあまり持っていません。。素敵だな。。と思ってもあまりに高価だったりサイズが大きくて洗うにも収納するにも沢山揃えるのも家では難しく。。レストランでは無いしな〜と色々考えていて12セット揃える迄は至らなかったのでそれをクリアーしたものが作りたいな!!と思いました。
白いお皿も好みのものを只今試作中です。
まだまだ先は長いけれど和にも中にもそして洋にも合う素敵な好みの日常にもおもてなしにも使える使い易いお皿ができると良いな〜♡楽しみながら作っています^^
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シルバー好きですがやっぱりゴールドも素敵♡選べないわ〜〜笑

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☆池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
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☆crea eats パンケーキ特集の中でnana風パンケーキレシピをご紹介しております〜その他パンケーキ情報が詰まってます!250yenで購入です!→こちらから〜
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第1回目こちら第2回目:こちら第3回目:こちら第4回目こちら
☆読賣新聞:毎月第2または3土曜日夕刊にレシピ連載中です(2014.4~2015.5)
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by nanamiyaza | 2014-12-07 10:55 | Comments(2)