セトレボン

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2013年 11月 28日

家庭画報♪

HP:C'estTres Bon

11/30発売の家庭画報1月号♪定期購読しているので一足お先に届いたのかな〜^^
今回のDeliciousのコーナーの扉を担当させて頂き、お料理も沢山掲載頂いています!レシピも盛りだくさんなのでぜひお手に取ってみて頂けたら嬉しいです〜^^
今日は少しあたたかだったのでブランケット被ってちょっとだけ中庭で家庭画報熟読しながらチョコtime〜♪素敵なお写真いっぱいです^^
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明日はmottoxさんの副社長寺西さま(ケンコバと呼ばせて頂いてます〜^^)とコラボレーション企画のスパークリングワインの会です〜^^いっぱ〜い届きましたよ〜ご参加の皆様お待ちしております!!楽しみ楽しみ♪






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by nanamiyaza | 2013-11-28 18:19 | HomeMade
2013年 11月 28日

リクエストレッスン♪

HP:C'estTres Bon

昨日はkumiちゃんのご友人のリクエストレッスンでした〜^^
来週オープンのプルトハウプ(ドイツキッチン)やミノッティ(イタリアの最高級キッチン)を輸入販売されているクライスアンドカンパニーの副社長様やコルトンブルー卒業生、大阪、世田谷でお料理教室されている方。。皆様とってもお料理が好きで得意な方ばかりがご参加下さいました♪シャンパーニュの差し入れを頂き乾杯〜☆
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何か作って頂けると嬉しいな〜。。どうもありがとうございました!プルトハウプやミノッティのショールームも目の保養に行ってこよ〜っと^^

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by nanamiyaza | 2013-11-28 17:37 | HomeMade
2013年 11月 25日

OMOTENASHI♪

HP:C'estTres Bon
今日はランチパーティでした^^今回はずら〜っとamuse並べたりデザートもずら〜っと並べたりしてみました〜ランチといってもお昼から始まっていつの間にやらDinnerの時間。。。そしていつの間にやら日にちが変わっていました。。なんとも盛り上がった会でした^^夕食におうどん出したり。。おつまみだしたり冷蔵庫のもの綺麗になって気持ちよいわ^^飲むわ食べるわ喋るわ楽しいメンバーです〜定例会になりそうな予感。。
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by nanamiyaza | 2013-11-25 02:08 | HomeMade
2013年 11月 22日

クリスマスケーキ試作中〜♪

HP:C'estTres Bon

まだまだ。。と思っていたら来週からセトレボンクリスマスレッスンが始まります〜お休みの間にメニュ〜を何ヶ月分も考えておこうと思っていたのに何一つ考えがまとまっていなかった。。今日から焦って試作はじめました〜
まずはケーキ♪今日友人から完全無農薬のこだわり洋梨が沢山届いたので洋梨を使おう!と思い考え始めました^^コース料理と一緒に作るので手間かかると皆様に作って頂けないし。。クリスマスなので見栄えを良くしたいし。。事前に作って冷凍出来たら主婦は嬉しいかな。。冷凍ピュレとか使えばもっと美味しいけど余らせちゃうだろうな。。生クリームは1pac使いきりたいな。。とかゼラチンは計らなくて良いように2pac丁度にしたいな。。とか朝からず〜っと考えて考えて。。昼から買い物に行き3時過ぎから作り始め。。こんな感じに出来上がりました〜只今写真撮影。。私が作ると何かシンプルで全然クリスマスっぽくないかしら?笑
まだ食べてないのでドキドキ。。
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いつもこんな感じで手間と味とのバランス、コース料理のバランス等全て考えてメニュー作っています。。帰って復習して貰えるメニューをいつも心掛けています。結構時間かかるのですよ〜まだまだ試作は続きます。。私の場合お食事に来て貰って好きな物作る方がずっと楽なんです^^

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by nanamiyaza | 2013-11-22 23:58 | HomeMade
2013年 11月 21日

家庭画報♪

HP:C'estTres Bon

和食がピッタリの優しいお味のシャンパーニュ ペリエジュエ♪現在発売中の家庭画報12月号でペリエジュエに合う和食♪こんなお料理を作らせて頂きました〜^^
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来週11/30発売の家庭画報1月号新春特大号ではた〜くさんおもてなし料理レシピ掲載して頂いています〜^^素敵なお写真沢山撮って頂き私もワクワク☆ぜひお手に取って頂けたら嬉しいです!


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by nanamiyaza | 2013-11-21 18:48 | HomeMade
2013年 11月 21日

日経インテレッセ♪

HP:C'estTres Bon
 
日経新聞購読者に配られる日経インテレッセ12月号に大きく3ページ掲載頂いています〜
撮影は9月でしたが(和気藹々楽しい〜撮影だったな〜と思いだします。。)配布は昨日からだったそうです♪クリスマスやお節のおもてなしにご参考になれば嬉しいです^^表紙は吹石一恵さん。美しいな〜
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by nanamiyaza | 2013-11-21 18:22 | HomeMade
2013年 11月 21日

読売新聞撮影♪

HP:C'estTres Bon

現在読賣新聞にレシピ連載中です♪昨日は12月号撮影でした〜。いつも2〜3週目になりますが今回
12月と1月は第1週目掲載となります12月7日、1月4日 夕刊 です^^。

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by nanamiyaza | 2013-11-21 18:18 | HomeMade
2013年 11月 19日

お家撮影♪

HP:C'estTres Bon

昨日はお家特集の撮影でした〜^^いつもの生活を楽しんでいる様子が伝わるようにインテリアのスタイリングも沢山して下さい!との事でしたのでここはいつも朝食食べてるな〜とかお茶してるな〜とか考えながらあちこちスタイリング^^色々インテリアを考えるのが大好きなので楽しい〜お仕事でした^^どんな記事になるのかとっても楽しみです^^
スタッフまかないは〜キノコのトマトピラフとお肉のグリル〜でした^^
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by nanamiyaza | 2013-11-19 22:58 | メディア掲載
2013年 11月 19日

OMOTENASHI

HP:C'estTres Bon

日曜日は友人家族が遊びに来てくれました〜。。仕込みの時間が2時間もなく汗々でしたが
何とかお出し出来ました^^途中友人の娘さんがグリルを手伝ってくれたりして助かった〜^^
Hちゃんいつの間にこんな大きくなって。。良い子に育ったねえ。。
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by nanamiyaza | 2013-11-19 22:35 | HomeMade
2013年 11月 16日

テラジマアーキテクツOB見学会♪

HP:C'estTres Bon

今日はテラジマアーキテクツさん主催のOB見学会でした^^
テラジマさんで建築すると引き渡し前に完成見学会がありその後、入居後のOB見学会が開催されます。(施主がOKした場合)家も検討中の頃、OB見学会に何度かお邪魔し,実際の住み心地等が伺えてとても参考になりました。家も実際住んでみてテラジアーキテクツに決めて本当に良かったな〜と実感中なので皆さんに自信を持ってお勧めしたいと思い、喜んで協力をさせて頂きました^^
キッチンをお悩みの奥様が多く、沢山質問を頂きました。私もとても悩んで勉強したので皆様の気持ちがよ〜く分かりますので知っている限りの事はお話させて頂きました^^

お時間のある方にお茶をお出ししようと思いpetits foursを作って並べてみました〜^^
た〜くさん作ってしまいましたので終了後はスタッフの皆さんに食べるのをお手伝いして貰っちゃいました^^
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皆様お疲れさまでした〜!テラジマファミリ〜が増えたら私も嬉しいです^^

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by nanamiyaza | 2013-11-16 23:44 | MyHome