セトレボン

nanamiyaza.exblog.jp
ブログトップ

カテゴリ:外部イベント( 40 )


2013年 05月 25日

東京ガス世田谷料理ショー♩

HP:C'estTres Bon

東京ガス世田谷で6/7料理イベント開催します〜☆どなたでもご見学頂けます。ご来場の皆様にはレシピを差し上げます。こちらでお申し込み頂くと少しですがご試食出来ますよ〜参加費は無料です!→お申し込み明日迄
c0220171_23511416.jpg


☆crea eats パンケーキ特集の中でnana風パンケーキレシピをご紹介しております〜その他パンケーキ情報が詰まってます!250yenで購入です!→こちらから〜
☆party menuがエルオンラインで配信中です(4wに渡りupされます)
第1回目こちら
第2回目:こちら
☆読賣新聞:毎月第2土曜日夕刊にレシピ連載中です(2014.4~2015.5)
☆12/7 池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆10/29小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
c0220171_11201235.jpg

[PR]

by nanamiyaza | 2013-05-25 23:54 | 外部イベント
2013年 02月 14日

明日のイベントご予約をお願い致します!

HP:C'estTres Bon

3/22金曜日 東京ガスキッチンランド調布で料理教室を開催致します。←申し込み受付中です〜
地元応援イベント☆東京ガスライフバル西世田谷(祖師谷大蔵)で料理講習開催致します。
1回30分 11:00~ 13:00~ 15:00~ →ご予約して頂いた方はご着席、ご試食頂けます*予約は不要と思っていました。ごめんなさい私も本日詳細を伺ってきました。。
 メニューは↓グリンピースを使ったとても簡単なお料理^^
小さな会場で at Homeなイベントになると思います。ご近所の方々ぜひご参加下さい。。
c0220171_1959790.jpg

祖師谷大蔵にはなかなかいらっしゃる機会もないかと思いますのでぜひ私の大好きな
fiocchiさんにもお食事に行かれてみては〜^^どれをとっても美味しいのです。。
今“ナメタガレイの焼きリゾット 大根と柚子のソース カラスミ添え”ん〜美味しそう♩これ食べたいな〜^^なんとangeに盛りつけて下さっています☆なんとも嬉しい事です〜
フィオッキご予約はこちら

東京ガスライフバルイベント→フィオッキLunch  フィオッキLunch→イベント 
イベント→フィオッキDinner なんて。。如何でしょう〜

そうそう。。成城にはお気に入りの生ハム屋さんサルメリア69もあります〜いつもお皿持参でフワフワうす〜くカットして貰います。それを家ですぐにおつまみに。。これがまた美味しいのです。。


☆12/7 池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆10/29小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
c0220171_11201235.jpg

[PR]

by nanamiyaza | 2013-02-14 16:53 | 外部イベント
2013年 02月 10日

テーブルウエアーフェスティバル2013明日まで☆

HP:C'estTres Bon

3/22金曜日 東京ガスキッチンランド調布で料理教室を開催致します。←申し込み受付中です〜

2013テーブルウエアーフェスティバルに
山加荻村漆器さんのコラボレーション漆器が出ます!

明日は13~17時頃まで会場におります!山加荻村漆器さんやsugaharaさんなど質問がありましたらぜひ係の方にお声かけ下さい♩呼び出しして頂ければすぐ駆けつけま〜す!

今日は。。地鎮祭でした。
c0220171_2326521.jpg

その後我が家でランチの予定でしたので行く前にOJU STYLEに盛りつけ、
重ねて冷所保存♩
c0220171_23261748.jpg

ちょっと早いけれどおひな様風を妄想してみました^^山加さんで作って頂いた敷き盆にOJU STYLEを載せて、お椀には花筏〜,BOX STYLEにはデザートを☆州浜団子を作りましたが〜皆様お腹いっぱいで手つかず。。あはっ。。
c0220171_23285725.jpg






☆12/7 池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆10/29小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
c0220171_11201235.jpg

[PR]

by nanamiyaza | 2013-02-10 22:46 | 外部イベント
2013年 02月 07日

FFCC アミティエグルマンド 料理講習会終了しました!

HP:C'estTres Bon

3/22金曜日 東京ガスキッチンランド調布で料理教室を開催致します。←申し込み受付中です〜

2013テーブルウエアーフェスティバルに
山加荻村漆器さんのコラボレーション漆器出出ています!

昨日は私の母校FFCC料理講習会をさせて頂きました。有名シェフ達の講習会がメインの厨房なのでメニューにかなり悩みましたが結局。。私らしくいつもの感じのメニューにしてしまいました。。
テーマはAmuseParty♩10種類のAmuseをご紹介しました。
c0220171_22285943.jpg

c0220171_9121368.jpg

お料理はFFCC古屋 シェフにサポート頂き、FFCCのサーヴィス講師の福岡 さんにメインのシャンピニオンデュクセルとお肉のフィロ包みソースマデラをワゴンでデクパージュして頂きました^^
                 セトレボンから、appo子 が お手伝い下さいました。
c0220171_2335542.jpg

c0220171_23351769.jpg

悪天候の中お越し頂いた皆様に感謝致します。久々の厨房は緊張しましたがお客様にあたたかいお言葉を沢山頂きほっとしました。。ありがとうございました。

☆今回使いました合皮のアンダープレートは只今アールコポーさんに作って頂いてるもの。
(今までなかなか気に入ったものがなく。。軽いアンダープレートは質感があまり良くないものが多い。。シルバーは素敵ですがお手入れが。。ガラスは重たいし。。などなど。。行き着いたものが今回の合皮のものなのです)
☆メインやその他盛りつけした物はsugaharaさんとのコラボ商品ange、SHIZUKUです☆只今テーブルウエアー展でも☆→
angeプチィビジュウが展示販売中です
☆皆様のご試食用のamuseを並べたのは山加荻村漆器さんに作って頂いた敷き盆の裏面を使っております。


お詫び:器のお問い合わせや教室の事等HPの方にメールを沢山頂いておりかなり貯め込んでしまっております。。返信が間に合っておりませんが少しずつお返事したいと思います。お許し下さいませ。。。

☆12/7 池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆10/29小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
c0220171_11201235.jpg

[PR]

by nanamiyaza | 2013-02-07 22:29 | 外部イベント
2013年 01月 20日

テーブルウエアーフェスティバル2013

HP:C'estTres Bon

2/6 フランス料理文化センターFFCCで料理講習会をさせて頂く事になりました.

☆飾り切り動画家庭画報1月号で配信中です。お節は終わりましたが一年中使って頂けるものです!

☆もうすぐ節分ですね!こちらの和食のお弁当の本に掲載してますよ〜→池田書店『喜ばれるおもてなし和食』amazonで販売中です☆おもてなしにも普段にも使って頂ける和食のお弁当の本です!
☆バレンタインにおもてなししてみませんか〜→『シンプルなおもてなし』発売中です→amazonで販売中です。

2013テーブルウエアー展に
山加荻村漆器さんが出店します!コラボレーションの漆器
最新のOJU STYLE,BOXminiまで全ラインを展示販売いたします!モダンなお重や敷き盆、お椀をお探しの方ぜひお手に取ってみて下さい。
木曽の商工会が木曽漆器を紹介するというコンセプトの中での
他のお店との共同出展になるそうですので小さいコーナーになります。
c0220171_1112692.jpg

c0220171_1124826.jpg

期間:2月4日(月)~2月11日(月)10:00AM~7:00PM
場所:東京ドーム
ブース:139 「木曽漆器」ですので、お間違いなく~

私は最終日の2/11に行きます!会場をウロウロしておりますので商品の事について知りたい事、聞きたい事があれば山加さんにお伝え下さい!すぐ駆けつけますので!

sugaharaさんブースではコラボの器angeプチィビジュウが展示販売されます。

c0220171_1182547.jpg

☆3冊勢揃い〜
c0220171_11201235.jpg

[PR]

by nanamiyaza | 2013-01-20 00:52 | 外部イベント
2012年 12月 14日

FFCC アミティエグルマンド 料理講習会2/6開催します!

HP:C'estTres Bon
2013.1.12土曜日 東京ガス湘南で料理教室開催 お申し込みはこちらです♩←お申し込みは明日12/15までです!
☆家庭画報HPより飾り切りの動画配信中です!

私の母校フランス料理文化センターFFCCで料理講習会をさせて頂く事になりました.
今までレストランのシェフばかりでしたが、FFCC初の試み。。という事で女性で初めて私が講師を務めさせて頂く事になりました。シェフ達とは少し違ったものが提案出来たら良いな。。とは思っているのですがドキドキです。デモストレーションとご試食少々です。
FFCCの設備は素晴らしいのです。フランス料理にご興味のある方この機会にアミティエ会員になってみても良いかもしれません^^
c0220171_2251424.jpg

当日は古屋シェフがサポートしてくれます。。恐れ多いわあ〜シェフ小さく写ってます〜↑^^
c0220171_22581655.jpg


    お問い合わせはこちら


☆12/7 池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆10/29小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
c0220171_11201235.jpg

[PR]

by nanamiyaza | 2012-12-14 22:42 | 外部イベント
2012年 12月 10日

『シンプルなおもてなし』『喜ばれるおもてなし和食』出版イベント終了しました。

HP:C'estTres Bon
☆2013.1.12土曜日 東京ガス湘南で料理教室開催 お申し込みはこちらです♩
☆家庭画報HPより飾り切りの動画配信中です!

昨日は東京ガス新宿ショールームにて出版イベントを開催頂きました♩
あちこちにディスプレイをさせて頂きました〜
c0220171_11331113.jpg

お料理はkumi、appo,chakoちゃんにお手伝い頂き、年末のお忙しい中来て下さったお客様に感謝の気持ちを一皿に表現しました。←東京ガスのUさんには紙皿は。。。とわがままを言ってしまいました。。汗...お皿はsugaharaさんで作って頂いたangeで♩
c0220171_11332639.jpg

c0220171_11422893.jpg

相変わらず人前に出る自信がなく下を向き語尾がはっきりせず聞き取りにくく申し訳ありませんでした。調理中のみ何故か話が出来る私。。
c0220171_1323773.jpg

来て下さるだけで感謝なのに。。皆様あたたかいお気持ち有り難うございました。
東京ガス新宿のUさんをはじめスタッフの皆様にも大変お世話になりました。ありがとうございました。

☆12/7 池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆10/29小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
c0220171_11201235.jpg

[PR]

by nanamiyaza | 2012-12-10 11:27 | 外部イベント
2012年 12月 07日

喜ばれるおもてなし和食 本日発売になりました♩明後日出版イベント開催します!

HP:C'estTres Bon

本日『喜ばれるおもてなし和食』お弁当スタイルに心をこめて(池田書店より)
が発売になりました!
今回の本は私の希望で四季のお弁当とテーブルコーディネートを撮って頂きました!普段の料理でも少し盛りつけを意識し綺麗にお弁当箱に盛りつけるとおもてなしにも使える。きちんと基本は守りつつも簡単に出来るように考えていますので、お料理上手の方にも自信を持っておもてなしして頂ける事と思います!
これで3冊になりました!3冊とも盛りつけを意識した料理本になっております。
c0220171_1335406.jpg

12/9明後日の日曜日出版イベントを東京ガス新宿ショールームで開催します☆2冊目の「シンプルなおもてなし』の常備菜に掲載出来なかったレシピを当日デモする予定です!11:00~と14:00~各回45分(30名様にはきちんとしたご試食、お立ち見の方には少々)です!本もお手伝いしてくれたkumiさん、appoさん、chakoさんと共に頑張って作る予定ですのでぜひ沢山のお客様にお越し頂けると嬉しいです☆当日は本の販売も致します〜
詳細は東京ガスHPより♩
c0220171_13554228.jpg

人前に出ると貝のようになってしまう私。。かなりドキドキです☆

☆2013.1.12土曜日 東京ガス湘南で料理教室開催 お申し込みはこちらです♩
☆家庭画報HPより飾り切りの動画配信中です!
☆12/7 池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!
☆10/29小学館より『シンプルなおもてなし』発売中です!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
[PR]

by nanamiyaza | 2012-12-07 13:36 | 外部イベント
2012年 11月 22日

東京ガス新宿ディスプレイ♩

HP:C'estTres Bon

2013.1.12土曜日 東京ガス湘南で料理教室開催 お申し込みはこちらです♩

2012.12.9日曜日:出版イベントを12/9東京ガス新宿ショールームで開催します☆お料理はこちら
詳細は東京ガスHPより♩

今日は閉店間際の東京ガス新宿で12/9のイベントを前に東京ガス新宿ショールーム内の4ヶ所にクリスマスを意識したディスプレイをさせて頂きました!
そのうちの1ヶ所は。。。東京ガスショールーム暮らし体験ハウス内のbed roomのディスプレイ♩12/9来て頂ける皆様。。当日もう3ヶ所をぜひ探してみて下さいね^^♩
c0220171_23101.jpg


☆10/29小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です
☆12/7 池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで予約開始しました♪
c0220171_1211765.jpg

[PR]

by nanamiyaza | 2012-11-22 23:00 | 外部イベント
2012年 11月 19日

sugaharaイベント終了しました。

HP:C'estTres Bon

12/9日曜日:出版イベントを12/9東京ガス新宿ショールームで開催します☆お料理はこちら
詳細は東京ガスHPより♩

☆10/29小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です
☆12/7 池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで予約開始しました♪
c0220171_1211765.jpg


今日はsugahara青山プラス店にてイベントを開催致しました。テーブルコーディネートはAngeの大と小を重ね置き♩
c0220171_7274551.jpg

今回ちょっと大きめのレンゲSHIZUKUがデビュ〜しました!7月に新宿ISETANで先行販売した2色に加え5色の展開になりました♩amuseもあまり小さいと家ではちょっと物足りないので大きめサイズにして頂いております♩大きくても重たい印象にならずスタイリッシュなのはガラスならでは♩長さも短くし、高さも低めにすることで、盛りつけてタッパーに入れてもかさばらず、仕込みにも最適なのです^^しかも平らな部分が大きく周囲が少し立ち上がっているので少々ソースがあってもとても綺麗に収まる私にとっては完璧なレンゲです^^
2種のアミューズを盛りつけ、レシピカードをお付けしました♩
c0220171_7282949.jpg

Drinkは9/29発売になりましたシンプルなおもてなしより2種をsugaharaさんでご用意頂きました!
c0220171_9121683.jpg

大好きなガラスに囲まれて、素敵なお客様に沢山ご来店頂き幸せな一日でした♩
お忙しい年末にご来店頂きありがとうございました!

そうそう今回のレシピ、タルトではなく、気軽に薄くスライスしたパンをカリッと焼いてにんにくをこすり、たっぷり載せて頂いて召し上がって頂いても美味しいですよ〜〜ぜひぜひTRYしてみてくださいね☆
今回イベントにお越し頂けなかった方。。SHIZUKUに載せたamuseレシピは12/2までの期間中にお買い上げの方にも差し上げております。


☆期間中(12/2まで)はsugaharaさんでディスプレイさせていただいております。青山店では青山プラス店とは違ったコーディネート(2012C'estTresBonクリスマスレッスンと同じ)にしておりますのでそちらにもぜひご覧頂けたら。。と思います!
☆昨年作って頂いたANGE、petit bijouもとても使いやすいのです。。詳細はこちら

☆ギフトセットもおすすめ♩petit bijouをblackかredのスタイリッシュな箱に詰めてギフトにも♩引き出物などにも良いみたいです^^

☆sugaharaさんの工場に併設されておりますcaffeでも12/2までの期間中Angeでデセールを召し上がって頂いております!ぜひちょっとドライブに行かれてみては〜^^

いつも料理をし、お客様をしているとこんなものがあったら良いのにな〜といつも考えてしまいます・・そして探してみるのですがなかなかスタイル、仕込み、収納のすべてを満たすものが見つからず。。。そんな希望を叶えて快く作って下さるsugaharaさんや山加荻村漆器さんにとても感謝しております^^
そしてそれを皆様にも使って頂けるようになるなんて本当に嬉しい事です。。

前日は公美ちゃんが暇っこなので行きます〜なんて。。忙しいのにそんな事言って仕込みのお手伝いにきてくれたり〜^^当日の午前中はappoさんがきてくれたり〜
お客様としてでいいよ〜っと言ってはずなのにいつの間にエプロンをつけてちゃきちゃきお手伝いしてくれたappoさん〜結局試食すら出来なかったよね??二人とも本当にいつも何気なく支えてくれる。。。。素敵なアシスタントに巡り会えて幸せand感謝。。
[PR]

by nanamiyaza | 2012-11-19 07:28 | 外部イベント