セトレボン

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2016年 11月 17日

EmileHenriXISETAN 料理教室終了しました!

HP:C'est Tres Bon

先日エミールアンリを使った料理教室を開催しました!
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鍋はMovielを使用させて頂きました。それはそれは素晴らしい鍋でした〜。私の古くからの一番お気に入りの鍋は銅鍋。ソースを煮詰めても焦げにくく、揚げ物にも温度が一定に保てる、ソテーするにも良い。。魔法の鍋と呼べる程素晴らしいです。
今回モビエルの鍋を使わせて頂いて銅鍋に近いとても良い鍋でした。IH にも使えるので便利かもしれません。。。
レンジ、オーブン、食洗機対応の『エミールアンリ』昔は家でも使っておりました。今回久しぶりに使わせて頂き洗い易いのが印象的でした。オーブンで焼くと結構洗っても焦げが残り易かったりチーズの焦げた所が洗いにくかったり。。というのがありますがエミールアンリはさ〜っと綺麗になりました。^^
今回ISETANリーデル店長竹中さまが料理に合ったワインを出してくださいました〜^^
グラスは「ヴェリタス」シリーズの「オールドワールド ピノ・ノワール」と「オークド シャルドネ」です!沢山グラスがありますのでご興味ある方は伊勢丹のリーデル竹中さんに色々ご相談してみると良いかもしれません!!

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今回のメニューはオーブンで仕上げる簡単な料理を考えました!!色々アレンジの仕方もご提案させて頂きましたよ〜
大好きな栗もいっぱい使いました〜^^
ご参加頂いた皆様!ありがとうございました。










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by nanamiyaza | 2016-11-17 01:38


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