セトレボン

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2015年 08月 21日

ISETAN OTOMANA講座第2回目終了しました

HP:C'estTres Bon
☆現在発売中の家庭画報9月号に掲載頂いております
☆新宿伊勢丹otomana講座7~9月まで(3回コースx2)開講中です。

今日は伊勢丹オトマナ講座3回コースの2回目アミューズを撮るレッスンを開催させて頂きました。
アミューズは何だか作りはじめたら止まらなくなってしまい結局10種類程作ってしまいました。
皆さんが再現出来るように私の本からとプラスいくつかを作り本に載っている物以外はレシピをつけさせて頂きました^^試食も全種類して頂きましたっ!
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今回はちょっと余裕があったのでいつもお手伝いしてくれる優しいStaffさんに感謝を込めて
Lunchはサンドイッチとキッシュを作っていきました〜。昔、ヨックモックさんとコラボレーションさせて頂いたときの拘りボックスにin!美しく見えるように箱の下に保冷剤が入るように作って頂きました。
思いを込めて作ったBOX。。大切に取ってありますの〜
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☆四冊目の著書:池田書店より『アミューズでおもてなし』 小さなお料理のかわいい盛りつけ が10/7より全国書店で発売されました!!
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☆我が家のキッチンで採用したサイルストーンを扱う会社(コセンティーノジャパン)HPブログを担当しております^^
new☆グルナビが運営する新しい食のサイトippinでブログを担当しております。

☆池田書店より『喜ばれるおもてなし和食』がamazonで販売中です☆こちらは和食のお弁当の本です!普段にも使える物で盛りつけによっておもてなしやお節にも使えるレシピ満載です〜^^
☆小学館より『シンプルなおもてなし』発売しました!→amazonで販売中です。
☆3冊勢揃い〜
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by nanamiyaza | 2015-08-21 09:44


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