セトレボン

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2015年 05月 05日

OMOTENASHI♪

HP:C'estTres Bon

この日はワイン好きな仲良しご夫婦が遊びに来てくれました^^いつも事前にメニューをお伝えし、料理に合わせたワインをチョイスしてくれるので私も頑張ちゃう〜^^
今回はメニューがぎりぎりになってしまいました〜ごめんなさいっ。
選んで来て下さったワインがこちらの3本♡
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シャンパーニュはぎりぎり迄冷やして持って来てくれました^^アミューズとシャンパンは中庭で!
鯖のリエットとミニミニバーガー♡大人だけのpartyなので前日の物より小さめに作りました^^
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さあ〜お部屋の中へどうぞ〜前菜からスタート!豚のテリーヌ、ホワイトアスパララビゴットソース天使の海老のフリットを添えて。カプレーゼの変形版!sugaharaさんでお手伝いしている往復の電車の中で閃きました^^!パスタはホワイトアスパラのカルボナーラ、メインのお魚料理は鮎のコンフィー木の芽のビネグレット。こちらは京都のフレンチでインスピレーションを得てきました^^
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お肉はローストビーフ♡ワサビのソースで??
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dessertはcちゃんお手製フランボワーズムースのタルト!私はさっぱりグレープフルーツのジュレを用意♡
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気がつくと日にちが変わっていました^^
cちゃんお手製のケーキ美味しかったな〜楽しかった〜^^T&Cちゃんまた来てね♡
そして翌日の朝。。まだお楽しみが残っていました。。^^可愛くてまたカメラ。。
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by nanamiyaza | 2015-05-05 23:03 | HomeMade | Comments(0)


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