セトレボン

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2011年 08月 11日

お食事会♪

HP:C'estTres Bon
☆東京ガスキッチンランド八王子で9/21水曜日 料理教室を開催致します!テーマはお酒とご飯に合うおかず♪(8/30に行われるキッチンランド湘南と同じメニューです!)
お申し込みはこちらからお願い致します
お料理はこちらです
☆初の書籍が発売されました。。池田書店 おいしく見せる盛り付けの基本 
     著 宮澤奈々   盛りつけとレシピ満載です^^

場所:新宿伊勢丹7階バンケットルーム
日時:2011.9.8   15:30〜
募集方法:2011.9.3 土曜日からネット予約先着順
対象:プレミアムーi 会員様 

昨日はお仕事関係の大切なお客様でした。。緊張して最初ドリンクを注ぐ手が震えていました。。。。家にお招きしてこんな緊張したのは始めてかも。。あまりに余裕がなくなり予定していた料理のプレゼンテーションはほとんど出来ずてんこもりな盛りつけになってしまい、、、は〜残念。。
しかし皆様気さくで優しい方々で盛り上げて下さって段々緊張もなくなりました^^
夜な夜な仕込んだお料理とケーキ。。拷問のごとく沢山の種類を召し上がって頂きました(笑)♪
撮り忘れたお料理多数あり。。敷き盆は山加荻村漆器さんで作って頂いたものを使いました^^お重は有田ポーセリンラボで作って頂いたものこの白はこの日のためにイメージして作って頂いたものなので販売はしていません〜
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AMUSE:プティバーガー♪勿論パンも具もすべて手作りです〜♪
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妄想だけでなかなか実現出来なかったプチフ〜ルをたくさん作ってワゴンにのせてどれにしますか〜〜ってやってみたかったんです〜^^
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お持たせは焼き菓子とカレ〜♪ご家族の方に召し上がって頂けたら嬉しいです。。オリジナル保冷バックは友人のkayokoさんの運営するヌムヌアンさんに作って頂きました^^
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皆様とてもお忙しい方々なのにこんな我家に来て下さって。。。本当に嬉しく感謝しております。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します!
頂いたアンリルルさんのケーキ。。御馳走様です^^
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by nanamiyaza | 2011-08-11 20:09 | HomeMade | Comments(15)
Commented by R-sweets at 2011-08-12 00:13
うわ~♥ お呼ばれされた方がほんとうに羨ましいです♪
こ、これでプレゼンできてないのですか。。?
すごすぎて倒れそうです~。
プティフールも、私ももっと数は少ないですが、作ったことありますが、それだけでぐったりでした。。
もう、ため息しか出ませんよ~^^
「どれがいいですか?」
私「全部くださ~い」♥^^v

保冷バッグもかわいくて、欲しくなっちゃいます~♥
Commented by elegantdays at 2011-08-12 06:24
Nanaさん、コメントありがとうございました〜!もうこのお料理達、すごすぎてうっとりですわ。フォアグラのテリーヌ作りたいので伊勢丹申し込みます!そういえば我が家にいらしていただいた時にもフォアグラテリーヌ持ってきていただきましたね〜!ホント絶品でした♪ 保冷バッグもとても使いやすいです〜‼
Commented at 2011-08-13 11:24
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by salon-du-gateau at 2011-08-14 18:31
nana先生!本当に素敵過ぎてなんてコメントして良いかわかりません!プチフールのワゴンも本当に素敵で美味しそう(*^_^*)
黒い箱はこの日の為だったのですね!ピッタリで素敵な箱が見つかりましたね!プチバーガーもテリーヌも本当に美しくて美味しそう。。。
どれも教えて頂きたいです~。。。
Commented by nanamiyaza at 2011-08-14 22:29
R-sweetsさま♪緊張に弱いタイプで、、頭真っ白で思い描いていたプレゼンは全然出来ず〜もう一回冷静になってやり直したい位なのです〜。。とほほ。。 全部召し上がって〜〜笑
Commented by nanamiyaza at 2011-08-14 22:31
くみくみさん♪伊勢丹来て下さるの〜^^ありがとうございます^^
VERY拝見しましたよ〜^^
Commented by nanamiyaza at 2011-08-14 22:38
ypちゃん♪妄想ばっかりして、毎晩楽しく仕込みしたけれどプレゼンが失敗〜〜涙 私ですから。。そんなもんです。。でも皆様あたたか〜く見守ってくれていました^^
Commented by nanamiyaza at 2011-08-14 22:44
sachikoさま☆皆に聞いたり探したり。。黒いシンプルな箱なのにほんと〜〜にどこにもなくて、、お土産の焼き菓子どうしてもイメージ通りのラッピングにしたくて結局オーダーしたのですよ〜。。
Commented at 2011-08-15 03:54 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chako-diary at 2011-08-18 17:06
nanaちん凄すぎる~!これだけ作るのに何日かけるのかな?アタシなんかnanaちんに習った自家製ドライトマト作っただけで、かなりの満足感なんですけど・・(笑)
Commented by kfds at 2011-08-18 18:03
愚問ですが、全部ななちゃんの手作りなんだよね?
信じられない品数と美しさ♡も〜、本当に凄過ぎるわよ、貴方様ったら。

あ、来週ピッコロ背負って参加させてくらはいな。
Commented by nanamiyaza at 2011-08-19 01:07
oちゃま☆振替の件ごめんね〜〜汗。。遅く迄お疲れ様〜^^私もいつも0時仕込み開始でしたよ〜^^
Commented by nanamiyaza at 2011-08-19 01:09
chakochan♪夜な夜な仕込んだよ〜作り出すと妄想が止まらなくなってもっと作りたかったけど冷蔵庫の限界が〜^^広いキッチンのお家に引っ越したいな〜
Commented by nanamiyaza at 2011-08-19 01:13
kfdsさま〜作ったよお〜^^8人中7人が男性という会なのに皆このケーキ達に喜んでくれて嬉しかったのよ〜^^
Commented by AKIE at 2012-05-20 08:36 x
奈々先生、この日のことだったのですね。
今探してみて、驚いています。
奈々さんホント凄い、絶対影武者がいる!?それともドラミちゃんのポケットがある?
プロや匠を超えて、神の手だわ~♪


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