セトレボン

nanamiyaza.exblog.jp
ブログトップ
2011年 05月 28日

東急BE講座 第2回目+ Moroccan Lunch

料理研究家HP 宮澤奈々

☆6/22東京ガスキッチンランド江東にて5月(キッチンランド浦和)と同じメニューの料理教室を開催致します!
お料理はこちらです^^
☆初の書籍が発売されました。。池田書店 おいしく見せる盛り付けの基本 
     著 宮澤奈々   盛りつけとレシピ満載です^^
☆5/1発売 家庭画報6月号の器特集に掲載中です♪
☆6/1発売 家庭画報7月号のDELICIOUSの表紙の料理写真と小山園さんのお茶レシピ掲載されます♪

今日は東急BE にてテーブルフォトレッスン第2回目!を開催しました〜♪私がテーブルコーディネト♪coomie先生がフォト指導♪のコラボレッスン♪です^^appoちゃんとchakoさんはアシスタントをしてくれました〜^^ドラム缶?の上にはappo子コーナーも設置♪(笑)
c0220171_21522147.jpg

参加下さっている皆様雨の中有り難うございました♪最終会はいよいよお料理教室です☆頑張りますので宜しくお願い致します!!
c0220171_21535298.jpg

終了後は講座にも参加下さっているtaccaちゃんも加わってMorroccan Lunchを食べに行きました^^タジンの湯気も連写で写しましたが。。背景の色が明るいので見えにくい。。残念。。
c0220171_22121992.jpg

Harriraはモッロッコのトマトスープ♪(羊肉と生姜、ターメリック、コリアンダー、唐辛子にトマト、レンズ豆、コメ仕上げにレモン汁が入ってそう〜)Briwatは春巻き♪(玉葱、マッシュルーム、牛挽肉、タバスコ、クミンが香っていました♪)そして鶏肉とジャガ芋のタジン♪(鶏肉と玉葱、にんにく、クミン、ターメリック、サフラン、コリアンダー、トマト等が蒸し焼きに♪)どれもシンプルな味付けなのですぐ作れそ〜^^やってみましょ♪材料は自分の覚え書きです^^
[PR]

by nanamiyaza | 2011-05-28 22:05 | HomeMade | Comments(12)
Commented by titi at 2011-05-28 22:22 x
宮澤奈々様

わぁ〜〜、すてき素敵。モロッコ料理も大好きです(というか嫌いなものが少ないです)モロッコ料理って、小物やプレゼンテーションも可愛いですよね。

ご本、第1弾目、の夢が叶ったいま、次の野望は、宮澤奈々セレクションのwebブティックです。
Commented by chako-diary at 2011-05-28 22:46
2回目ご苦労様でした~☆モロッコ料理店の素敵なマダム・・(笑)には笑っちゃったね。それなのに、こんなにちゃんと材料分かるなんて!すごい!あのマダムに教えてあげたいですわ。。
Commented by ぽっぽ at 2011-05-28 23:37 x
お疲れ様でしたぁ~
Harrira 。。。 解明して頂き~スッキリしましたわあ~
それにしても~マダム怖かったですねぇ~~~ ^^;
今度、モロッコの会したいですねぇ♪ 大きなタジン鍋持って行くよ~ん
Commented by nanamiyaza at 2011-05-29 00:09
titiさま☆モロッコ料理水パイプとか。。タジン鍋とか派手で可愛いですよね〜Webブティックですか〜??またまたそんなオーバーな〜(笑)
Commented by nanamiyaza at 2011-05-29 00:11
chakoちゃん〜☆今日は重たいお荷物お手伝いしてくれてありがとね^^モロッコマダム良い味出してたわ。。(爆)
Commented by nanamiyaza at 2011-05-29 00:16
ポッポちゃん♪今日は色々ありがと〜^^とってもとっても助かりました〜☆ モロッコ会しよ〜よ〜Staubでいいや〜と思ってたけどやっぱりタジン鍋持ってきて〜^^モロッコマダムほんとは良い人だと見たよ〜(笑)
Commented by tacaa at 2011-05-29 17:25
nanaco先生^^♪昨日はまたまた素敵day♡でしたぁ~~☆ありがとうございま~す!!
覚え書きといい~appoちゃまのモロッコ通!!皆様すごいですぅ^^モロッコマダム(笑)恐るべし。。。^^
Commented by ypsilon930 at 2011-05-29 19:54
もしやマグレブ~?怪しげながら楽しい!?よねココ(笑)
奈々ちゃんのモロッコ料理、妄想するだけでワクワクしちゃうよ~~♡
Commented by nanamiyaza at 2011-05-29 20:43
taccaちゃん♪こちらこそあいがとうございました〜!!appoちゃんたらモロッコ博士な割には一度も行った事無い。。との落ちがあって笑えたね〜〜あれはすべて妄想の世界だったのか。。(笑)
Commented by nanamiyaza at 2011-05-29 20:46
ypちゃん♪そうそう〜そこそこ^^morocco会。。ypちゃんも来て〜^^なんちゃってモロッコ博士のappoコがタジン鍋持って来てくれるし〜^^
Commented by kfds at 2011-05-29 22:39
ypちゃん同様マダムについてのコメントでどこだかすぐ分かっちゃったわ(笑)。意外と良い人なのよ、彼女。
うちにもタジンあるよ〜。ミントティーグラスもポットも、ハンドメイドボウルも、トレイも、た〜くさんモロッコグッズ持ってるよん。いつでもお貸し出ししまーす。
Commented by nanamiyaza at 2011-05-29 23:45
こじまっち♪あはは^^分かっちゃった〜?こじまっちモロッコフラワ〜レッスンしてたものね〜blogで見て可愛い〜って思ったよ〜^^
それぜひ貸して〜^^MOROCCOやりたい〜♪


<< 東京ガスキッチンランド横須賀募...      Galette >>